Conţinut
- Ce este difuzarea?
- Exemple de difuzie
- Ce este osmoza?
- Pentru că este important?
- Exemple de proces de osmoză
difuzie si osmoza sunt fenomene caracterizate prin distribuția de molecule a unui corp dintr-un alt corp care este în contact cu primul sau separat, dar printr-o membrană semi-plasmatică. Aceste două posibilități sunt tocmai ceea ce deschide diviziunea dintre cele două procese.
Ce este difuzarea?
Este difuzie există o amestecare a moleculelor, ca o consecință a unei mișcări care le conduce Energie kinetică. Corpurile sunt în contact, apoi moleculele sunt distribuite, într-un fenomen explicat de teoria cinetică a materiei.
Această mișcare are loc în oricare dintre stările materiei, dar este mai ușor de observat în cazul lichide. Tendința mișcării este spre formarea unui amestec uniform al celor două tipuri de molecule.
Omul de știință Adolf Fick a stabilit în 1855 unele legi care îi poartă numele și descriu diverse cazuri de difuzie a materiei într-un mediu în care inițial nu există echilibru. Aceste legi raportează densitatea fluxului moleculelor la diferența de concentrație dintre cele două medii separate de membrană, coeficientul de difuzie a moleculelor și permeabilitatea membranei.
În continuare, vor fi exemplificate unele cazuri de difuzie celulară.
Exemple de difuzie
- Trecerea oxigenului în alveolele pulmonare.
- Impulsurile nervoase, care implică ioni de sodiu și potasiu peste membrana axonilor.
- Dacă se ia o pereche de difuzor formată din două metale aduse în contact pe fețele lor și temperatura este adusă sub punctul de topire, se va verifica dacă compoziția s-a schimbat: atomii de nichel s-au topit spre cupru.
- Încălzirea și schimbarea culorii unei cani de cafea atunci când se adaugă o proporție bună de lapte rece.
- Intrarea glucozei în celulele roșii din sânge, provenind din intestin.
- Într-un estuar, există o difuzie mai puțin densă a apei râului care curge peste apa mării.
- Dacă puneți o lingură de zahăr într-un pahar cu apă, moleculele de zaharoză se difuzează prin apă.
- Difuzia gazelor poate fi văzută atunci când o persoană parfumată intră într-un loc închis și toată lumea simte imediat mirosul. Același lucru se întâmplă atunci când cineva fumează în interior.
Ce este osmoza?
Principala caracteristică a membranei semipermeabile care dă naștere procesului de osmoză este că permite trecerea solventului, dar nu și a substanței dizolvate: conține pori de mărime moleculară care atribuie aceste caracteristici.
În acest fel, se observă că solventul tinde să treacă prin membrană în direcția soluției a cărei concentrație este mai mare, care ajunge să producă faptul că cantitatea de solvent crește în partea mai concentrată și scade în partea mai puțin concentrată. Acesta este un proces care se repetă până când presiunea hidrostatică echilibrează tendința.
Pentru că este important?
Solubilitatea solutului în solvent și natura membranei care trebuie utilizată sunt factorii fundamentali care determină eficacitatea procesului osmotic: așa-numita „solubilitate” este determinată de legăturile chimice pe care le prezintă fiecare component din soluție.
Procesul osmotic este fundamental în procesele biologice în care apa este solventul, în special în acele procese menite să mențină echilibrul apei și al electroliților la ființele vii, reglând nivelurile de apă din celulă sau din corp în general: fără acest proces, nu ar putea exista reglarea fluidelor și absorbția nutrienților.
Exemple de proces de osmoză
- Ființele vii unicelulare care trăiesc în apă dulce intră în cantități mari de apă prin osmoză.
- Absorbția apei de către rădăcini în organismele vegetale, care permite creșterea, are loc printr-un fenomen de acest tip.
- Obținerea apei din celulele epiteliale, prin intestinul gros, este un proces de acest tip.
- Un experiment obișnuit de osmoză constă în împărțirea unui cartof, plasarea unui pic de zahăr cu apă pe un capăt și o farfurie cu apă pe celălalt. Cartoful acționează ca o membrană și, după un timp, se va vedea că soluția care avea zahăr are acum mai mult lichid.
- Hormonul ADH care permite reabsorbția apei de către canalul colector din rinichi.
- Eliminarea urinei foarte diluate prin care peștele expulză lichidul maxim cu pierderea minimă de săruri.
- Eliminarea apei prin sudoare la oameni se face prin osmoza.
- Filtrele pentru purificarea apei funcționează cu osmoză, deoarece sunt realizate cu un material care permite trecerea apei, dar nu și cu molecule mai mari.
