Conţinut
Atât în viața de zi cu zi, cât și în domeniul științific, sunt foarte frecvente amestecuri care implică un element solid și un alt lichid, de obicei primul acționând ca element de dizolvat și al doilea ca spațiu de dizolvare. Această distribuție este doar proporțională, iar substanța majoritară capătă numele de solvent în timp ce minoritatea numele de solut.
În unele ocazii procesul de asociere este simplu, în timp ce în altele este necesară utilizarea dispozitivelor special constituite. În industria alimentară, cosmetică, farmaceutică și chimică, mixerul este adesea folosit, care recirculează solid printr-un rezervor, fiind plasat manual sau automat într-o buncăr. Acest lucru este obișnuit pentru mixuri care ar fi foarte dificil de pregătit manual.
Ca și în cazul celorlalte tipuri de mixuri, soluții de solide în lichide Acestea pot fi prezentate în diferite moduri în funcție de caracteristicile acestor elemente:
- Soluții: Acestea vor fi soluții dacă formarea este produsă prin dezagregarea solidului până la nivelul molecular sau ionic. Solidele care fac parte din soluții reacționează adesea bine în unele solutii și rău în altele.
- Suspensii: Suspensiile se numesc acelea care nu ajung la starea de dizolvare deoarece particulele de solid pot fi văzute cu ochiul liber sau cu microscopul: acest lucru conferă compusului un aspect tulbure.
- Coloizi: Coloizii sunt acele combinații ale căror particule, deși pot fi văzute doar la microscopul electronic, formează împreună un aspect clar care denotă prezența unui solid în combinație cu un lichid.
- Geluri: În cele din urmă, gelurile sunt combinațiile solid-lichid care constituie o stare intermediară, care nu respectă formal caracteristicile oricăreia dintre cele două grupuri. Multe dintre acestea apar în viața de zi cu zi, cum ar fi brânza, gelatina sau unele cerneluri.
amestecuri între solide și lichide, ca și celelalte clase, au și ele diferite moduri de a fi separateȘtiința a fost foarte implicată în urmărirea acestui obiectiv, deoarece devine fundamentală pentru multe scopuri pe care le are. Procesele prin care se realizează această divizare sunt:
- Centrifugarea: Aceeași tehnică pentru îndepărtarea apei din mașinile de spălat vase sau spălătorii de haine.
- Cristalizare: Eliminarea totală a solventului, prin intermediul unui vaporizare rapid, procedură utilizată pentru obținerea sării comune.
- Cromatografie: Tragerea substanțelor prin acțiunea unui lichid în creștere, filtrare (trecerea compusului printr-o hârtie specială care filtrează solidul).
- Sedimentare: Procedura de lăsare a amestecului în repaus, caracteristică soluțiilor în care solidul este suspendat în apă.
Vezi si: Exemple de soluții
Exemple de amestecuri de solide și lichide
| Siropuri |
| Ciment (amestec de apă cu nisip) |
| Petrol |
| Sucuri de pulbere |
| Noroi (amestec tipic de caracter tulbure) |
| brânză |
| Sânge (amestec coloidal) |
| Bulion |
| Iaurt (de obicei într-o stare asemănătoare coloidului) |
| Cerneală cu alcool |
| Amestec de praf de spălat și apă |
| Albus de ou (suspensie) |
| Soluție salină (apă și sare) |
| Filtru de cafea |
| Formule lactate (proteină si apa) |
Mai multe exemple de mixuri?
- Exemple de amestecuri
- Exemple de amestecuri de gaze cu gaz
- Exemple de amestecuri de gaze cu lichide
- Exemple de amestecuri de gaze cu solide
