Conţinut
Acidul este considerat a fi orice compus care se disociază în soluție apoasă eliberează ioni de hidrogen (H+) și reacționează cu moleculele de apă pentru a genera ioni de hidroniu (H3SAU+). Acizii se formează prin combinația unui oxid și apăși, în consecință, soluția rezultată capătă un pH acid, adică mai mic de 7.
Bazele, pe de altă parte, sunt formate din compuși care într-o soluție apoasă eliberează ioni hidroxil (OH ") și face ca pH-ul soluției să depășească pH-ul 7.
Istorie
Acest mod de definire a acizilor și bazelor este cel mai vechi și face parte din teoria Arrhenius, care datează de la sfârșitul secolului al XIX-lea. Câțiva ani mai târziu, Brönsted și Lowry au definit acizii ca acele substanțe care pot renunța la un proton (H+) și baze precum cele care pot accepta un proton (H+) dat de un acid. Intrat deja în secolul al XX-lea, Lewis a stabilit că un acid este o substanță capabilă să împartă sau să accepte o pereche de electroni, în timp ce o bază poate împărți sau da o pereche de electroni.
caracteristici
Acizii sunt în general acri și corozivi; bazele sunt, de asemenea, corozive, cu gust caustic și atingere cu săpun. Tendința unui acid de a disocia și scădea pH-ul este adesea denumită „concentrație acidă”. Sunt exemple de acizi puternici percloric, sulfuric, hidroiodic, bromhidric, clorhidric și azotic.
În mod similar, ele pot fi considerate ca baze puternice hidroxid de potasiu, sodiu, litiu și magneziu. Acizii acetic, citric și benzoic, pe de altă parte, sunt acizi slabi; amoniacul este o bază slabă.
Cum se formează sărurile?
ieși afară sunt compuși ionici de complexitate variabilă, sunt abundenți în natură și sunt formate prin combinarea acizilor cu bazele, generând o degajare de apă. Sărurile pot fi neutre, acide sau bazice. În primul, toți atomii de hidrogen din acid au fost înlocuiți cu un cation metalic. Sărurile acide, pe de altă parte, conservă unul sau mai mulți atomi de hidrogen.
La rândul lor, sărurile pot fi dublu sau triplu dacă conțin mai mult de un cation sau mai mult de un anion. De exemplu, fluorura de calciu și potasiu este o sare dublă neutră (CaKF3), deoarece conține doi cationi diferiți. În cele din urmă, merită menționate sărurile bazice, în care cel puțin un anion este anionul hidroxid, de exemplu, în trihidroxidul de clorură de cupru (Cu2Cl (OH)3).
Pe de altă parte, acestea sunt cunoscute sub numele de săruri ternare sau terțiare cu cele obținute prin combinarea unui metal cu un radical, cum ar fi sulfatul, carbonatul sau dicromatul, și ca săruri cuaternare de amoniu acelea în care toți atomii de hidrogen ai amoniului au fost înlocuiți cu radicali, ca în cazul clorurii de tetrametilamoniu.
Distribuție și importanță
acizi Sunt extrem de importante atât în industrie, cât și în natură. De exemplu, acidul clorhidric face parte din sistemul nostru digestiv și este necesar pentru a descompune compușii nutriționali prezenți în alimente. Acid dezoxiribonucleic, mai cunoscut sub numele de ADN, alcătuiește cromozomii, unde se codifică informațiile genetice necesare pentru înmulțirea și dezvoltarea ființelor vii. Acidul boric este o componentă proeminentă în industria sticlei.
carbonat de calciu Este o sare foarte abundentă în diferite tipuri de roci calcaroase. Prin acțiunea temperaturilor ridicate (900 ° C), carbonatul de calciu este obținut în oxid de calciu sau var var. Adăugarea de apă la varul viu produce hidroxid de calciu, numit var stins, care este o bază. Aceste materiale sunt utilizate în construcții.
