15 Exemple de centrifugare - Enciclopedie

Video: Centrifugation and Aliquoting of Blood Serum and Plasma

Conţinut

Tipuri de centrifugare
Exemple de centrifugare

centrifugare Este o metodă de separare a substanțelor solide de lichidele cu densitate diferită într-un amestec, atâta timp cât primele sunt insolubile, folosind forța rotativă sau forța centrifugă.

Pentru aceasta, se folosește adesea un instrument numit centrifugă sau centrifugă, care rotește amestecul pe o axă fixă și determinată.

După cum sugerează și numele său (centrifugă: care fuge de centru), această forță tinde să scoată cele mai dense componente din axa de rotație, lăsându-le pe cele mai puțin dense în centru în sine. Este contrar forței centripete.

Vezi și: Cromatografie

Tipuri de centrifugare

Diferenţial. Pe baza diferenței de densitate a substanțelor, este tehnica de bază, dar inexactă.
Isopícnica. Această tehnică este utilizată, de exemplu, pentru a separa particulele de dimensiuni similare, dar cu densități diferite.
Zonal. Diferența dintre viteza de sedimentare a substanțelor (datorită diferitelor mase ale acestora) este utilizată pentru a le separa într-un anumit timp de centrifugare.
Ultracentrifugare. Puterea sa permite separarea moleculelor și a substanțelor subcelulare.

Exemple de centrifugare

Mașina de spălat. Acest aparat folosește forța centrifugă pentru a separa hainele (solide) de apa (lichidă) în funcție de densitatea lor. De aceea hainele sunt de obicei aproape uscate atunci când sunt scoase din interior.
Industria lactatelor. Laptele este centrifugat pentru a-și împărți conținutul de apă și lipide, deoarece acestea din urmă sunt utilizate pentru a face unt sau lapte degresat din rest.
Mașini în curbă. Când conducem repede printr-o curbă pe drum, simțim adesea o forță care ne scoate din drum, departe de axa curburii. Aceasta este forța centrifugă.
Obținerea enzimelor. În industria medicală și medicamentoasă, centrifugarea este adesea utilizată pentru a obține anumite enzime din celulele specializate care le produc.
Separarea ADN-ului. Centrifugarea isopicnică este adesea utilizată în laboratoarele genetice pentru a separa ADN-ul celular și a permite studierea și manipularea ulterioară a acestuia.
Hrana pentru celiaci. Când vine vorba de separarea proteinei de gluten de alimentele care o conțin, procesul de centrifugare este esențial. Se efectuează pe pastă de amidon, al cărei conținut de gluten atinge 8% și este redus la sub 2% în centrifugări selective succesive.
Analize de sange O centrifugă este utilizată pentru a separa elementele sângelui, cum ar fi plasma și alte elemente care sunt amestecate în mod obișnuit în el.
Accelerarea sedimentării. În diverse industrii alimentare, cum ar fi fabricarea berii sau cerealele, centrifugarea face posibilă accelerarea proceselor de sedimentare pe care le generează gravitația spontană, reducând timpul de așteptare al materiei prime.
Curățarea latexului. În industria latexului, este necesară curățarea substanței, a cărei suprafață este deosebit de predispusă la aderența altor particule, iar aceasta se realizează prin centrifugare, având în vedere densitatea redusă a substanței.
Uscarea solidelor. O altă aplicație industrială a centrifugei este uscarea cristalelor sau a altor materiale a căror producție este însoțită de apă. Pe măsură ce se rotește, apa se separă de solide și este aruncată, lăsând solidele dorite fără lichid.
Tratarea apelor uzate. Centrifugarea apei poluate permite extragerea substanțelor dense în interior, nu numai solide, ci chiar uleiuri, grăsimi și alte componente nedorite care, odată centrifugate, ar putea fi aruncate.
Parcuri de distracții. Multe plimbări în parcurile de distracții folosesc forța centrifugă pentru a genera un efect de vid asupra călăreților lor, care sunt rotiți rapid în jurul unei axe fixe, strâns atașate de un scaun care le împiedică să fie aruncate din axa de rotație.
Cascadorii motocicliștilor. Este un clasic al circului motociclistul într-o sferă, care este capabil să conducă prin acoperișul aceleiași gravitații sfidătoare. Acest lucru este capabil să o facă după ce a făcut mai multe rotații pe aceeași axă orizontală, acumulând viteză și supunându-se forței centrifuge care o aderă la interiorul sferei. În cele din urmă, această forță va fi atât de mare încât va fi capabilă să verticalizeze mișcarea și să sfideze gravitația.
Înclinarea liniilor de tren. Pentru a contracara forța centrifugă, șinele trenului sunt adesea înclinate în curbe, exercitând rezistență, astfel încât să nu cedați forței care vă împinge spre exterior și să nu deraiați.
Traducerea terestră. Motivul pentru care forța gravitațională a Soarelui nu ne împinge cu capul în el se datorează și forței centrifuge care, atunci când se rotește pe axa Soarelui, îl împinge spre exterior, contracarând și echilibrând atracția gravitațională.