Conţinut
solidificare este un proces fizic care duce la materie dintr-un stare lichida inca stare solidă, prin modificarea condițiilor lor de temperatura (îngheț) sau presiune, sau prin pierderea de umiditate din evaporare (deshidratare). Este procesul invers al fuziune.
Solidificarea trece prin următoarele etape:
- Starea lichidă a materiei. Particulele sale conțin multă energie și se află într-o stare de mobilitate ridicată.
- Apariția nucleelor solide în lichid, cum ar fi cristale sau întăriri împrăștiate în conținutul de lichid.
- Apariția dendritelor în lichid: linii solide care unifică nucleele și arată aspectul blocurilor solide sau semisolide.
- Apariția boabelor solide și pierderea ulterioară a mobilității particulelor, care are ca rezultat solidificarea lichidului.
Vă poate servi: Exemple de solidificare, fuziune, evaporare, sublimare și condensare
Exemple de solidificare
Fabricarea de gheață. Când apa este adusă la punctul său de îngheț de 0 ° C, lichidul își pierde mobilitatea și trece la starea solidă, formând astfel gheață în forma recipientului în care a fost conținută apa.
Fabricarea lumânărilor. Fabricate din parafine derivate din petrol, li se dă forma caracteristică și fitilul se introduce cu ceara într-o formă mai mult sau mai puțin lichidă, datorită efectului căldurii. Apoi, pe măsură ce se răcește, ceara se întărește și rămâne solidă până când fitilul este aprins, pe măsură ce focul își restabilește lichiditatea.
Bijuterii. Aurul, argintul și alte metale prețioase sunt folosite topite pentru a face bijuterii: inele, coliere etc. Odată ajuns în stare lichidă, metalul este lăsat să se răcească într-o matriță specifică, din care va ieși solid și rezistent.
Fabricarea ciocolatei. Pentru prepararea ciocolatei, se folosește o pulbere obținută din prăjirea și măcinarea cacao, amestecată cu apă și lapte pentru a face o pastă semilichidă, care este apoi răcită și uscată pentru a dobândi formele specifice de comercializare a acesteia.
Fabricarea cărămizilor. Cărămizile de construcție sunt realizate dintr-un amestec de argile și alte elemente care, într-o pastă semilichidă, capătă forma lor specifică. Acest amestec este apoi copt pentru a îndepărta umezeala și a-i oferi soliditate și rezistență.
Fabricarea sticlei. Producția de recipiente de sticlă de toate tipurile începe de la fuziunea materiei prime (nisip de siliciu, carbonat de calciu și calcar), până când i se conferă consistența potrivită pentru a-l sufla și a-l modela, apoi a-l răci și a-i permite să obțină duritatea și transparența sa caracteristice. .
Fabricare de unelte. Din oțel lichid (aliaj de fier și carbon), se fabrică diverse unelte și ustensile de uz zilnic, a căror rezistență la impact, presiune și căldură este importantă, deoarece fuziunea oțelului are loc la temperaturi foarte ridicate ( aproximativ 1535 ° C), rareori realizabil în afara cuptoarelor industriale. Oțelul lichid este lăsat să se răcească și să se solidifice într-o matriță și se obține unealta.
Prepararea gelatinei. Deși este un coloid (semisolid), obținut dintr-o suspensie de colagen din pulverizare și hidratarea ulterioară a țesuturilor conjunctive de origine animală, este un exemplu de solidificare prin pierderea căldurii esențiale pentru a face amestecul lichid.
Fabricarea latexului. Latexul este o soluție coloidală de grăsimi, ceruri și rășini de origine vegetală și cel mai elastic material cunoscut. Producția sa pentru mănuși sau prezervative începe cu colectarea substanței și tratamentul său chimic pentru ao menține lichid, călcarea ulterioară și elaborarea straturilor foarte subțiri ale substanței care, acum, este lăsată să se usuce și să se solidifice.
Gestația rocilor magmatice. roci magmatice Ele își au originea în magma vulcanică care locuiește în straturile adânci ale scoarței terestre, care la înmugurirea la suprafață se răcește, se densifică și se întărește, până devine piatră.
Fabricarea bomboanelor. Aceste dulciuri își au originea în arderea și topirea zahărului obișnuit, până la obținerea unei substanțe lichide maronii care, odată turnată într-o matriță, poate fi lăsată să se întărească pentru a face un caramel.
Congelarea mercurului. La minus 45 ° C, se solidifică mercurul, cunoscut și sub numele de argint lichid, a cărui prezență la temperatura camerei este în mod normal fluidă.
Modelarea manuală a lutului. Argila este un tip de sol care, atunci când este hidratat, devine maleabil și permite fabricarea de oale, figuri și ustensile de artizanat. Odată deshidratată, argila se întărește și se solidifică, devenind un material rezistent.
Fabricarea mezelurilor. La fel ca alte mezeluri, mezelurile sunt fabricate din sânge coagulat și marinat, vindecat în interiorul pielii de tripă de porc. La coagulare, sângele lichid se transformă în carnea solidă a cârnaților.
Unturasau margarina. Unul dintre procesele industriale de fabricație a acestor alimente constă în saturarea uleiurilor de origine vegetală sau animală, adică hiperhidrogenarea lor, pentru a forța legăturile simple să devină legături duble. Prin acest proces, uleiul devine solid sau coloidal (ca untul) la temperatura camerei.
Vezi si:
- Exemple de la lichid la solid (și invers)
- Exemple de la lichide la gaze (și invers)
- Ce este solidificarea, fuziunea, evaporarea, sublimarea și condensarea?
