20 Exemple de coloizi - Enciclopedie

Video: Apa cu coloizi de aur si argint Aura de la Ocna de Fier

coloizi sunteți Amestecuri omogeneCa și în cazul soluțiilor, dar în acest caz la scară microscopică, se disting particule din una sau mai multe substanțe, faza dispersată sau discontinuă, care sunt dispersate într-o altă substanță numită fază dispersantă sau continuă.

Cuvantul coloid a fost introdus de chimistul scoțian Thomas Graham în 1861 și este derivat din rădăcina greacă colas (κoλλα), care înseamnă „care aderă"Sau"onctuos”, Aceasta este legată de proprietatea acestui tip de substanțe de a nu trece prin filtrele obișnuite.

În coloizi, particulele din faza dispersată sunt suficient de mari pentru a împrăștia lumina (un efect optic cunoscut sub numele de efect Tyndall), dar nu atât de mici încât să precipite și să se separe. Prezența acestui efect optic face posibilă distingerea unui coloid de o soluție sau soluție. Particulele coloidale au un diametru cuprins între 1 nanometru și un micrometru; cel al soluțiilor sunt mai mici de 1 nanometru.Agregatele care alcătuiesc coloidii se numesc micele.

Starea fizică a coloidului este definită de starea fizică a fazei de dispersie, care poate fi lichidă, solidă sau gazoasă; faza dispersată poate corespunde și unuia dintre aceste trei tipuri, deși în coloizi gazoși acesta este întotdeauna un lichid sau un solid.

Substanțele coloidale sunt importante în formularea a numeroase materiale industriale de uz comun și masiv, cum ar fi vopsele, materiale plastice, insecticide pentru agricultură, cerneluri, cimenturi, săpunuri, lubrifianți, detergenți, adezivi și diverse produse alimentare. Coloizii conținuți în sol contribuie la reținerea sa de apă și substanțe nutritive.

În medicină, coloizi sau expansori de plasmă sunt administrați pentru a extinde volumul intravascular pentru perioade mai lungi decât se realizează prin utilizarea cristaloidilor.

Coloidii pot fi hidrofil sau hidrofob. Surfactanți precum săpunuri (săruri ale acizilor grași cu lanț lung) sau detergenți formează coloizi de asociere, permițând stabilizarea coloizilor hidrofobi.

Când se poate face o distincție clară între faza dispersată și mediul de dispersie, se numește un coloid simplu. Există și alți coloizi mai complexi, cum ar fi sistemele coloidale reticulare, în care ambele faze sunt formate prin rețele interconectate (paharele compozite și multe geluri și creme sunt de acest tip), și așa-numiții coloizi multipli, în care coexista mediul de dispersie cu două sau mai multe faze dispersate, care sunt fin împărțite. 20 de exemple de coloizi sunt date mai jos: