Conţinut
Căldura specifică, căldura sensibilă și căldura latentă sunt cantități fizice:
căldura specifică a unei substanțe este cantitatea de căldură care trebuie furnizată unei unități de masă a substanței respective pentru a-și crește temperatura cu o unitate. Această cantitate variază foarte mult în funcție de temperatura în care se află substanța, înainte de aplicarea căldurii. De exemplu, este nevoie de o calorie pentru a crește apa la temperatura camerei cu un grad, dar este nevoie de doar 0,5 calorii pentru a crește temperatura gheții la -5 grade cu un grad. Căldura specifică depinde și de presiunea atmosferică. Aceeași substanță la o presiune atmosferică mai mică are o căldură specifică mai mică. Exemplele de mai jos sunt valabile pentru o temperatură de 25 de grade și o presiune de 1 atmosferă.
căldură sensibilă Este cantitatea de căldură pe care un corp o poate primi fără a-i afecta structura moleculară. Dacă structura moleculară nu se modifică, starea (solid, lichid, gazos) nu se schimbă. Deoarece structura moleculară nu se schimbă, se observă o modificare a temperaturii, motiv pentru care se numește căldură sensibilă.
căldură latentă Este energia (căldura) necesară pentru ca o substanță să schimbe faza (starea). Dacă schimbarea se face de la solid la lichid, se numește căldură de fuziune. Dacă schimbarea se face de la lichid la gaz, se numește căldură de vaporizare. Atunci când căldura este aplicată unei substanțe care a atins temperatura în care se schimbă starea, este imposibil ca temperatura să crească, pur și simplu schimbă starea. De exemplu, dacă căldura continuă să fie aplicată apei clocotite, aceasta nu va depăși niciodată 100 ° C. În funcție de substanță, căldura latentă poate fi de obicei măsurată în calorii pe gram sau în kilojuli pe kilogram (KJ).
Exemple de căldură specifică
- Apă (în stare lichidă): 1 calorie pe gram pentru a crește 1 ° C
- Aluminiu: 0,215 calorii pe gram
- Beriliu: 0,436 calorii pe gram
- Cadmiu: 0,055 calorii pe gram
- Cupru. 0,0924 calorii pe gram
- Glicerină: 0,58 calorii pe gram
- Aur: 0,0308 calorii pe gram
- Fier: 0,107 calorii per gram
- Plumb: 0,0305 calorii pe gram
- Siliciul: 0,168 calorii per gram
- Argint: 0,056 calorii pe gram
- Potasiu: 0,019 calorii pe gram
- Toluen: 0,380 calorii pe gram
- Sticlă: 0,2 calorii pe gram
- Marmură: 0,21 calorii pe gram
- Lemn: 0,41 calorii per gram
- Alcool etilic: 0,58 calorii per gram
- Mercur: 0,033 calorii pe gram
- Ulei de măsline: 0,47 calorii pe gram
- Nisip: 0,2 calorii pe gram
Exemple de căldură sensibilă
- Aplicați căldură apei care este între 1 și 100 ° C
- Aplicați căldură pe tablă care este mai mică de 240 ° C
- Aplicați căldură de plumb sub 340 ° C
- Aplicați căldură zincului sub 420 ° C
- Aplicați căldură pe aluminiu care este sub 620 ° C
- Aplicați căldură bronzului mai mic de 880 ° C
- Aplicați căldură nichelului care este sub 1450 ° C
Exemple de căldură latentă
Apă: căldură latentă de fuziune: 80 de calorii pe gram (este nevoie de 80 de calorii pentru ca un gram de gheață la 0 ° C să devină apă), căldură latentă de vaporizare: 540 calorii pe gram (este nevoie de 540 de calorii pentru un gram de apă la 100 ° C pentru a deveni abur).
Oțel: căldură latentă de fuziune: 50 de calorii
Alumino: căldură latentă de fuziune: 85 calorii / 322-394 KJ; căldură latentă de vaporizare: 2300 KJ.
Sulful: căldură latentă de fuziune: 38 KJ; căldură latentă de vaporizare: 326 KJ.
Cobalt: căldură latentă de fuziune: 243 KJ
Cupru: căldură latentă de fuziune: 43 calorii; căldură latentă de vaporizare: 2360 KJ.
Staniu: căldură latentă de fuziune: 14 calorii / 113 KJ
Fenol: căldură latentă de fuziune: 109 KJ
Fier: căldură latentă de fuziune: 293 KJ; căldură latentă de vaporizare: 2360 KJ.
Magneziu: căldură latentă de fuziune: 72 de calorii
Mercur: căldură latentă de fuziune: 11,73 KJ; căldură latentă de vaporizare: 356,7 KJ.
Nichel: căldură latentă de fuziune: 58 de calorii
Argint: căldură latentă de fuziune: 109 KJ
Plumb: căldură latentă de fuziune: 6 calorii; căldură latentă de vaporizare: 870 KJ.
Oxigen: căldură latentă de fuziune: 3,3 calorii
Aur: căldură latentă de fuziune: 67 KJ
Zinc: căldură latentă de fuziune: 28 de calorii
